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●嚴選台灣優質溫體牛肉，不賣隔夜肉、不冷凍
【源記現宰台灣牛】
本身愛吃牛的老闆，嚴選台灣優質溫體牛肉，肉品不放隔夜也不冷凍，堅持給消費者好品質。
店內使用的湯頭，都是經由老闆挑選蔬果、牛大骨及多種天然食材，慢火熬製出精華的醇厚湯頭，口感鮮甜滑潤。
源記火鍋分享餐：
原味牛大骨鍋(大)+招牌牛肉x2+牛筋/牛肚/牛舌/牛雜/牛肝(任選一)+牛工牛肉丸/墨魚貢丸/香菇貢丸/原味貢丸/燕餃貢丸/綜合貢丸(任選一)+大陸妹/高麗菜/金針菇/板豆腐/凍豆腐/芋頭/豆皮/冬粉(任選三)滿額折價
原味牛大骨鍋(大)
新鮮的牛肉湯頭，喝來有股天然清香及甜味，讓食材燙煮後更顯香甜。
招牌牛肉
手工切成薄片的體溫牛肉，筷子夾起放入湯中翻滾，輕涮過後使其受熱均勻，入口格外香甜Q嫩。
牛筋
牛肚
牛舌
手工牛肉丸
墨魚貢丸
香菇貢丸
綜合貢丸
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高麗菜
金針菇
雙人招牌餐：
農家紅燒牛肉麵/飯+招牌牛肉麵、牛雜麵/飯、牛筋麵/飯、牛肚麵/飯、牛舌麵/飯、牛腱麵/飯(小份，六選一)+滷味:牛肚/牛舌/牛筋/牛腱(四選一)
農家紅燒牛肉麵
精緻又豐富的紅燒牛精華，肉質軟嫩，湯頭濃鮮，咬一口Q彈麵條，是讓人停不了口的上癮美味！
招牌牛肉麵
清燉牛肉麵可吃出來牛肉的原有美味，剛送上來時，牛肉還呈現半熟的粉嫩色，隨著牛肉漸熟，吃到不同熟度的現切牛肉，好吃不油膩！
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「在純技術的領域裡沒有黑與白，我們認為駭客是代表著高超的技術、挑戰的精神。」台灣駭客年會HITCON的網站上，黑底白字寫著這段敘述。十年前，這場一年一度技術盛會的誕生推手之一，是耕耘資安領域超過20年的李倫銓。他，對程式的熱愛是怎麼開始的？
「駭客（Hacker）的意思是，對某項事物非常專精的研究者。」台灣駭客年會HITCON（Hacks In Taiwan Conference）共同創辦人李倫銓說。「我非常早就確定自己對資訊有熱情。」國小就開始用家裡的蘋果電腦寫BASIC程式，畫圖、畫九九乘法表，更進階一點就做動畫、做音效、讓電腦唱歌。「從小就很愛玩電腦，國小五年級我就立定志向，一輩子都會與電腦為伍。」
高中時，李倫銓迷上modem（數據機），裝到電腦就可以上網，又到網路上下載更多程式回來玩，也開始經營自己的BBS站點，「我突然覺得，整個世界都不孤單。」後來他開始組隊打程式比賽，也花費很多心力在研究網站的互聯技術。
要有永遠挑戰新事物的認知
網路，就這樣打開了李倫銓通往資安領域的大門。大學時他負責管理網站系統，對系統安全產生濃厚興趣，後來研究所進入交大網路安全研究室，接觸到更多資安技術、防火牆、入侵偵測系統等因網路而生的攻防技術。畢業後，李倫銓加入台灣最大的電信公司，並在那裡待了13年。
「其實我那時候有個理想，我每次在學校抓駭客的時候，源頭都會落腳到電信公司，我覺得到ISP（網際網路服務提供業者）去抓駭客是一件很刺激的事情。」在電信公司的黃金十年，李倫銓協助將公司的網路安全相關業務推上軌道。2014年他選擇離開，投身一家IC設計大廠。「為什麼？因為我想繼續挑戰自己。」他說。
「程式設計師，你選擇投入這個領域你就要有一個覺悟：你一輩子都要挑戰、你一輩子都要碰新的事物，不然你就會被淘汰。」李倫銓說。相較之下，駭客程式設計師的挑戰又比一般的程式設計師更大。因為程式設計的技術可能一兩年換一次，駭客卻是每兩個星期就換一次，一下子就有新的漏洞或攻擊手法要研究，一刻都無法鬆懈。
選擇了這條路就不要後悔
李倫銓生涯中的另一項挑戰，則是翻轉外界對於「駭客」的刻板印象。十年前，李倫銓與一群資訊安全同好，創辦了台灣駭客年會HITCON。過去，台灣程式設計師要聽資安技術，都必須特地飛到國外參加研討會，花費大筆交通、門票費用。HITCON邀請本土、外國講師分享最新的資安技術，除了是台灣第一個純資安技術的研討會外，也進一步連結國內的技術社群。
「第一屆辦的時候，大家對駭客這個詞是很敏感的，以為駭快速到貨網拍客就等於壞人。但大家現在知道駭客有兩種：一種是會偷資料的、另一種是專精技術研究的。」李倫銓說，這十年來HITCON努力讓大家知道，你要去面對這種會偷資料的駭客，你就必須要先成為那些很懂技術的駭客。
李倫銓也投身耕耘台灣的資安社群。2014年，他開始擔任HITCON CTF領隊，帶領來自台大、交大、台科大等校的學生組隊參加CTF（Capture the flag）駭客比賽。他說，CTF同時考驗參賽者包括系統安全、演算法、密碼學以及程式設計功力，不僅是培訓高階資安人才的踏板，更提供年輕人一較高下的舞台。
從國小決心與電腦為伍，到如今在資安界打滾十多年，並致力拉拔下一代技術人才。一路走來，李倫銓的目的地看起來一直很堅定。「資訊社會的議題很多，產業變動的速度非常快，快到你已經不知道要研究哪個技術才能跟上變動。所以你能做到最好的方法是選擇一個你喜歡的領域，投入後就不要後悔。」他說。
「程式設計的學習上，沒有哪一條路是完全正確的，只有取捨而已。你不要追隨潮流選那些紅的技術。只要在你有興趣的領域中做到極致，你就會是專家。」李倫銓說，目前自己最希望做到的是，能夠永遠保持對技術研究的熱忱，同時也希望能繼續打造一個讓自己、以及下一代的年輕人都永保熱情的環境。問他過去這20多年來，最大的感想是什麼？「沒有猶豫。我想說，光是沒有猶豫這點，就比一般人強很多了。」
李倫銓 ALAN LEE搶先看
出生年｜1976年
學經歷｜交大資工所畢業、台大電機工程博士候選人
現職｜台灣駭客年會HITCON共同創辦人、駭客隊伍HITCON CTF領隊
會寫的程式語言｜Pyt購物hon、C++、PHP、SHELL Script、Java
下面附上一則新聞讓大家了解時事
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